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ご当地ラーメン探訪 #28

レジャー・旅

143ch  旅チャンネル

放送時間 11:30 〜 12:00
出演者、他
再放送 7/10 15:00 〜 15:30  マイリスト登録
7/10 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
7/10 29:00 〜 29:30  マイリスト登録
7/14 20:30 〜 21:00  マイリスト登録
7/26 13:00 〜 13:30  マイリスト登録
7/26 21:00 〜 21:30  マイリスト登録
7/26 27:00 〜 27:30  マイリスト登録
7/28 20:30 〜 21:00  マイリスト登録
7/29 11:30 〜 12:00  マイリスト登録
7/31 15:00 〜 15:30  マイリスト登録
7/31 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
7/31 29:00 〜 29:30  マイリスト登録

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各地のご当地ラーメンを訪ねて、その街にラーメンが生まれて定着した背景やドラマなど、店主や地元のお客さんに話を伺いながら、そのルーツを探ります。ご当地ラーメンの源流となるお店と地元で人気のお店を巡りながら、そこに住む人々ともふれあう・・・ラーメン文化の源流を探訪しながら、にっぽんを味わう旅をお届けします。【#28 松山ラーメン】愛媛県松山のラーメン探訪。一軒目は、松山で瓢系(ひょうけい)と称される、甘い醤油味の中華そばが人気の「瓢太」へ。そしてもう一軒は、かつてソムリエと利き酒師をしていたオーナーが地元の食材にこだわり作っている、こちらも人気ラーメン店「麺鮮醤油房 周平」を訪ねます。